Costillas BBQ al horno: kit y receta ideal para 3 personas. 
 
Ingredientes:
Costillas de cerdo: 1200 gramos
Rub:
Pimentón dulce: 50 gramos
Ajo: 50 gramos
Finas hierbas: 50 gramos
Pimienta de cayena: 50 gramos
Sal rosada del Himalaya: 50 gramos
 
Salsas:
 
Salsa BBQ: 360 gramos
Mostaza: 255 gramos
Cerveza Club Colombia Dorada x 6: six pack (330 ml) 
 
 
Una receta perfecta para compartir… y repetir.

📝

Ingredientes (3 personas):

Costillas y bebida:

- 1200 g de costillas de cerdo de La Boutique de las Carnes incluidas en el KIT. 
- Cerveza (para la receta y para acompañar 😎) no incluidadas e

Para el rub:

- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 ½ cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharada de finas hierbas
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharada de sal

Para la salsa BBQ:

- 2 tazas de salsa BBQ
- ½ taza de mostaza
- ¼ de taza de cerveza

🔥

Paso a paso:

1. Sazona con sabor

Mezcla todos los ingredientes del rub y úntalo por completo sobre las costillas con la cerveza.

2. Cocción lenta = carne suave

Lleva las costillas al horno, cubiertas con papel aluminio, a 160 °C durante 2 horas y media.

3. La magia de la salsa

Mezcla la BBQ con la mostaza y la cerveza. Pasado el tiempo de cocción, retira el aluminio, barniza con esta mezcla y vuelve a hornear 30 minutos más para caramelizar.

4. ¡A disfrutar con una cerveza bien fría!

Acompaña con papas, puré, mazorca o ensalada fresca.